Letos je s jahodami kříž. Žádné sluníčko a pořád prší. Slunce je energie, která se v jahodách mění ve sladký cukr, takže díky tomu jsou letos jahody tak trochu mdlé. Déšť zase působí, že jahody brzy chytají plíseň. S třešněmi, se obávám, to bude letos velmi podobné (ale naštěstí i marmelád i kompotů máme dostatek). I přesto letos kuchytím s jahodami jako jiné roky. V bříšku už mám malého strávníka a moc se těším na příští rok, až bude touto dobou pomalu začínat chodit, a bude trhat jahůdky se mnou. Zatím jsem ji aspoň zkusila uvařit jahodové příkrmy. Jahodové příkrmy pro děti anebo jahůdková přesnídávka Jahody jsou zrovna docela agresivní ovoce a můžou vyvolávat alergie a kopřivky, takže s nimi u batolat opravdu opatrně a začněte raději jiným ovocem (třeba jablky či hruškami). Na jahodový příkrm jahody pomixujte v mixéru a přidejte k nim libovolné množství jablek (ty strhnou onu silnou chuť). Směs jemně doslaďte podle chuti, stačit může i 100g cukru na kilo ovoce,...
Blog o životě na českém venkově, zemědělství a tradicích