Farmářka Lucka

Tak jsem se konečně vdala! Po osmi letech chození jsem se s Petrem vzali a jsme před zákon a lidmi spolu.  Svatbu jsem měli na jedné z našich farem, kde pronajímáme prostory k různým oslavám. Přidávám pár fotek k inspiraci. Celá svatba se nesla v duchu venkova a folkloru. Jak jsem se vlastně seznámili? Petr je z České Lípy a já ze Strakonic. Seznámili jsme se když mi bylo 15 a jemu 17 přes internet, konkrétně přes web YouTube. Petr tvořil videa a začali jsme si psát, napřed přes YouTube, pak přes ICQ. Celý rok jsme si psali a pak přijel autobusem přes Prahu. 5 let, tedy celou střední a vysokou jsem za sebou jezdili na víkendy, prázdniny, volno, zkrátka kdykoliv to šlo. Po vysoké se nastěhoval k nám a po mojí vysoké jsme si našli byt v Týně. To je celé :) Šaty mi šila známá, která je amatérská švadlena. Sukně je tvořená pěti metry látky, střih je obyčejný, šaty nemají žádné lemování ani ozdoby, aby vynikl vyšívaný pásek, který jsem si nechala poslat ze Slovenska. M...

Dva červnové recepty ze zeleninky ze zahrádky. Pomalu pečené vepřové s ranými brambory a máslovým hráškem.  Vepřovou kýtu jsme okořenili jen sušenými rajčaty, solí a bazalkou. Pak jsme ji pekli celou noc v peci po chlebu. V domácích podmínkách stačí pozvolné pečení při nižší teplotě asi 3-4 hodiny. Nové brambory jsem jen uvařila v osolené vodě s kmínem. Před podáváním jsem je potřela máslem a ještě dosolila. Hrášek je čerstvý mladý natrhaný z pole, udušený na másle. Květáková polévka s majoránkovými knedlíčky Naprosto skvělá polévka, kterou miluje i můj přítel. Za pár korun hodně parády a chuť je úžasně bylinková, majoránková. Uvařte květák do měkka. Část si ho klidně můžete dát stranou na mozeček nebo smažení. Půlku ho nechte v hrnci. Do květákového vývaru přidejte sůl, pepř a petrželku. V misce si smíchjte strouhanku (pšeničnou, kukuřičnou...) smíchejte s vajíčkem, máslem, majoránkou, solí, pepřem a česnekem, který ale můžete i vynechat. Ze směsy dělejte kn...

Mám pro vás dva skvělé recepty na koláče, které zachutnají každému, jsou lehké a plné sezónního ovoce. Korpus: Postup na oba korpusy je stejný - do 250 g polohrubé mouky zamícháte lžičku kypřícího prášku z vinného kamene. V jiné misce si vyšlehejte tři vajíčka s dvěma lžícemi krupicového cukru, lžřící rumu, lžící kokosu a 100 g tuku (doporučuji v tomto případě heru). Mouku a vajíčkovou směs smícháme a doředíme asi 50 ml mléka nebo vody. Tmavý kosrpus u druhého koláče je dochucen vrchovatou lžící karobu (lze nahradit kakaem). Těsto vlijeme do formy vymazané tukem a vysypané kokosem a hrubou moukou. Pečeme do zlatova. První koláč je potřen krémém z 250 g odtučněného tvarohu, který smícháme s dvěma lžícemi kokosu a dvěma lžícemi medu. Řídký krém můžeme dohustit kokosem. Na krém vyskláme jahody a ty zalijeme želatinou z agaru, kterou připravíme podle návody, ale místo vody použijeme jahodovou šťávu. Druhý koláč je potřen obyčejným vanilkovým pudinkem, který připravíme podle náv...

Svatojánské býlí, ohně, slunovrat, láska, příroda na vrcholu sil. Jak slavíte svatoján vy? Svatý Jan Křtitel Narodil se v Jeruzalémě knězi Zachariáši a jeho ženě Alžbětě, příbuzné Panny Marie.Ve svých třiceti letech odešel do pouště, kde žil asketickým životem. Po návratu začal křtít lid v řece Jordán. Jeho vliv a obliba stoupaly. Začal kritizovat společnost a mimo jiné i Heroda Antipu za to, že si vzal za ženu sestru jeho bratra. Prostřednictvím Salome, která krásle očarovala tancem, pak Jan Křtitel přišel o hlavu. Dodnes je patronem tkalců, kožešníků, zpěváků, tanečníků, muzikantů a dalších.  Svatojánská noc Během této noci se tančilo okolo ohňů a oslavovala se síla země, která je právě v době letního slunovratu na vrcholu. Mladé páry skákaly přes ohně a který se nepopáli, ten měl zůstat do smrti spolu. Děvčata házela přes oheň a nebo do řeky věnečky, čímž se symbolicky oddávala chlapci, který věnec chatil. Od svatojánského hně se zapalovala košťata. Ta se pak vyh...