Farmářka Lucka

 Vegani a farmáři stojí tak trochu proti sobě. Obě skupiny mají svojí pravdu, obě mají odlišnou filosofii. Já se cítím být trochu pověřena tento spor posoudit, protože jsem byla nějakou dobu vegan a teď jsem farmář. O veganství se dál aktivně zajímám, stejně jako o farmaření.  Hned na začátku musím předeslat, že tento článek bude poněkud delší. Jestli se vám cokoliv ve článku nebude zdát, napište mi to prosím slušně do komentářů. Ráda se nechám poučit. Vegani a farmáři- nejprve si tyto skupiny definujeme. Farmáři jsou lidé, kteří využívají hospodářská zvířata ke své obživě, obživě druhých nebo za účelem zisku. Vegani jsou lidé, kteří odmítají používat cokoliv živočišného původu. Nejí mléko, maso, vajíčka, med, nenosí vlnu ani bavlnu a nepoužívají kosmetiku testovanou na zvířatech. Na začátku vám vysvětlím, jak je to s jednotlivými živočišnými produkty z pohledu vegana i farmáře. Jak to tedy je? 1. Jak je to s masem Abyste získali maso, musíte zvíře zabít. O ...

 Začínám vkládat Velikonoční články, protože už se to blíží! Začínáme Škaredou středou :)Tento den se neškareďte, ale upečte si lahodné jidáše. A proč? O tom se dočtete níže :) Škaredá nebo Samozmetná Škaredá středa předchází Zelenému čtvrtku. V rámci Pašijového týdnu (týden před Velikonočním pondělím) má svůj jasný význam.Někdy ji také říkáme Samozmetná, protože v tento den se vymetaly komíny. Pověra říká, že kdo se bude v tento den mračit, bude mít trudnou náladu celý nadcházející rok. Proč je ale zrovna středa škaredá?  Jidášova zrada V tento den totiž Jidáš zradil za 30 stříbrných svého učitele Ježíše Krista. Následující den se zhrozil svého činu a oběsil se na osice. Na připomenutí této události se pečou jidášky. Ty mají tvar různých točenic a spirál, které mají symbolizovat provaz, na němž ukončil Jidáš svůj zrádný život.  Jidášky si můžete snadno upéct i vy. Stačí vám váš oblíbený recept na kynuté těsto. Z něj upečte zavinuté spirálky a ty pak ješt...

Ekologicky, odpočinkově, pro radost. Takové je moje velikonoční tvoření. Takové jsou snad moje Velikonoce celé. V obchodech už zas vrcholí horečka. Všude plno levných čokoládových potvor a plastových dekorací, které po svátcích vyhodíme, abychom si zas nakoupili nové. Zkouším to tedy jinak. Koledu sama napeču, vajíčka si nazdobím. Každý dostane přáníčko a všechny dekorace vyrobím z přírodnin. Však dřív taky nic jiného neměli. Kroucená vrba, vlna, nitě, provázek, papír a dřevo. Na Velikonoce chci rozdávat radost, ale nemůžu všem kolegům, sousedům a příbuzným dávat vajíčka nebo perníčky. Vyrobila jsem proto aspoň přáníčka. Třeba někomu udělají radost. Na přáníčka budete potřebovat jen čvtrku, bílou krajku, plsť ve vybrané barvě, nůžky, lepidlo, děrovačku a přírodní provázek. Ze čtvrtky vytřihněte obdélník jako základ (A6 formát je fajn). Z plsti zase vystřihněte zajíčka. Zajíčka nalepte na čtvrtku. Pod něj nalepte kus krajky a na krk mu uvažte mašličku, kterou přilepíte lepidlem. ...

České lesy tak, jak je známe dnes, původně zřejmě nevypadaly. Dnes je mimo chráněné oblasti pouze smrková monokultura, ale dříve byla česká kotlina pokryta lesy smíšenými. Často jste narazili i na nějakou tu doubravu. A právě o dubu bude dnešní článek. Navíc si vyrobíme zaručeně účinnou a stoprocentně přírodní vodu po holení.  Náš dub za polem Dub z pohledu biologa Dub je typický mohutný strom mírného až subtropického pásma. U nás jsou nejběžnější dub letní a zimní, ale najít můžeme i dalších 5 druhů. Dub je důležitým prvkem našeho ekosystému. Svými žaludy krmí velkou část lesa. Prasata lidé vyháněli do doubrav na pastvu. Housenky zase spasou listy, jeho koruna skýtá  domov mnoha druhům hmyzu a ptáků. Pod dubovou kůrou se rodí noví roháčové a tesaříci. Žaludy ale za časů hladu krmily i lidi. Z pražených plodu se mlela mouka, jíž se nahrazovala část pšenice při pečení. Dub z pohledu etnologa Dub je odjakživa symbolem dlouhověkosti a síly. Doubravy a dubové h...

Chcete jíst jen kvalitní potraviny? Chcete pomoci planetě? Chcete trávit smysluplně volný čas? Chcete se mazlit se zvířátky a relaxovat? Chcete se pořádně zapotit poctivou prací? Začněte farmařit!  A to, že zrovna nemáte farmu, nemusí být problém! Různé cesty Myslím si, že jedna z cest, jak by nám na této planetě mohlo být všem lépe, je farmaření. Kdyby každý měl svůj kus země a svoje zvíře, mnohem víc by si cenil jídla, omezil spotřebu masa a další. Nicméně nemůžeme všichni být zemědělci, to bychom se vrátili do středověku. Už je nás také až moc na to, abychom každý mohl mít domek s dvorkem a kus zahrady. Co s tím? Jednou z cest může být veganství, protože než produkovat maso, mléko a vejce ve velkochovech, to už je lepší být vegan. Já sama jsem vegan chvíli byla, a byla bych jím stále, kdybych neměla možnost farmařit. Další cestou by mohlo být nakupování jen od farmářů a za realnou cenu potravin. Nicméně farmáři už v dnešní době nezvládají. Mají málo personálu a zájem o...