Přeskočit na hlavní obsah

Každý může bý farmář aneb Naše družstvo

Chcete jíst jen kvalitní potraviny? Chcete pomoci planetě? Chcete trávit smysluplně volný čas? Chcete se mazlit se zvířátky a relaxovat? Chcete se pořádně zapotit poctivou prací? Začněte farmařit!  A to, že zrovna nemáte farmu, nemusí být problém!


Různé cesty

Myslím si, že jedna z cest, jak by nám na této planetě mohlo být všem lépe, je farmaření. Kdyby každý měl svůj kus země a svoje zvíře, mnohem víc by si cenil jídla, omezil spotřebu masa a další. Nicméně nemůžeme všichni být zemědělci, to bychom se vrátili do středověku. Už je nás také až moc na to, abychom každý mohl mít domek s dvorkem a kus zahrady. Co s tím? Jednou z cest může být veganství, protože než produkovat maso, mléko a vejce ve velkochovech, to už je lepší být vegan. Já sama jsem vegan chvíli byla, a byla bych jím stále, kdybych neměla možnost farmařit. Další cestou by mohlo být nakupování jen od farmářů a za realnou cenu potravin. Nicméně farmáři už v dnešní době nezvládají. Mají málo personálu a zájem o jejich práci je velký. Díky tomu často musí upřednostňovat kvantitu před kvalitou. Nejlepší je ale založit si "družstvo"!

Naše družstvo

Naše farma je na statku mojí tety. Se strejdou mají rodinný domek, který je součást velkého statku, který postupně opravují a zaplňují báječnými projekty, jako třeba muzeum zemědělství, bourárna a další. Teta by ale péči o děti, dům, farmu, zahradu a pole nestíhala. Strejda stojí v čele velké zemědělské firmy s rostlinnou výrobou a moc jí nepomůže. Pomahám ji tedy já a můj přítel. Chodíme do práce, bydlíme ve městě v bytě, ale přesto drtivou většinu víkendů a odpolední, trávíme na farmě. Pomáháme s těžšími pracemi (kydání, stříhání, přehánění, sušení sena...). Přítel zabijí a stahuje zvířata. Já mám na starosti králíky. Když teta odjede na dovolenou, na kurz nebo k lékaři, leží všechna práce jen na nás. A naopak, když jsme v práci nebo jedeme někam my, teta se o zvířata postará. Některá zvířata na farmě jsou vyloženě naše, většina je rodiny tety, ale neděláme mezi nimi rozdíl. Všechna zvířata milujeme a staráme se o ně, jako o vlastní. Toto naše malé družstvo, jak mu říkáme, nám poskytuje dostatek vajec, masa a část roku i mléka nebo zeleniny. Spravedlivě se dělíme. O práci i produkci!

Vaše družstvo?Ano, ale bez závisti

Co tedy můžete dělat vy? Třeba už máte nějakého známého, který má podobnou selskou usedlost a chová zvířata. Mohl by jich chovat víc, ale nemá na to čas. Nabídněte mu pomoc. Budete se dělit o práci, ale i o produkty hospodářství. Pokud nikoho takového neznáte, zkuste googlit a hledat. Oslovujte zemědělce a chovatele na facebooku. Problémem takového soužití je, že si nesmíte závidět. Nesmíte mít pocit, že poracujete víc, že si kolega nechává víc vajíček nebo mléka než vy. Nesmíte se nechat zneužívat ani zneužívat práci toho druhého. A to je opravdová zkouška charakteru pro všechny. My s tetou spolu výborně vycházíme, a je to našimi povahami i příbuzenským vztahem. Zkuste najít takový čistý vztah i ve vašem okolí! Přináší to jen výhody!

Jak se vám můj nápad líbí?







Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Svatý Ján

Svatojánské býlí, ohně, slunovrat, láska, příroda na vrcholu sil. Jak slavíte svatoján vy? Svatý Jan Křtitel Narodil se v Jeruzalémě knězi Zachariáši a jeho ženě Alžbětě, příbuzné Panny Marie.Ve svých třiceti letech odešel do pouště, kde žil asketickým životem. Po návratu začal křtít lid v řece Jordán. Jeho vliv a obliba stoupaly. Začal kritizovat společnost a mimo jiné i Heroda Antipu za to, že si vzal za ženu sestru jeho bratra. Prostřednictvím Salome, která krásle očarovala tancem, pak Jan Křtitel přišel o hlavu. Dodnes je patronem tkalců, kožešníků, zpěváků, tanečníků, muzikantů a dalších.  Svatojánská noc Během této noci se tančilo okolo ohňů a oslavovala se síla země, která je právě v době letního slunovratu na vrcholu. Mladé páry skákaly přes ohně a který se nepopáli, ten měl zůstat do smrti spolu. Děvčata házela přes oheň a nebo do řeky věnečky, čímž se symbolicky oddávala chlapci, který věnec chatil. Od svatojánského hně se zapalovala košťata. Ta se pak vyh...

Domácí mlékař 3. díl: Naturální sýr se syřidlem

Výroba přírodního sýra je skutečně jednoduchá. Potřebujete jen mléko a syřidlo. Můžete samosebou použít i nějakou kulturu na zjemnění chuti,  ale to už nechávám na vás. Pokud budete sýry dělat sporadicky, stačí vám hrnec a teploměr. Jestli se chcete ale mlékaření věnovat více, zkuste si koupit nahřívací lodny, které po nastavení udrží teplotu podle vašeho přání.  Potřebovat budeme libovolné množství mléka, ale doporučuji dělat alespoň ze dvou litrů. Samosebou potřebujeme čerstvé mléko, ne krabicové. Já mám mléko z našeho mlékomatu. Mléko ohřejeme na 35 stupňů. V převařené vodě si rozmícháme syřidlo. Postupujeme podle návodu na sklenici. Syřidlo se dá koupit přes internet a je poměrně drahé, používá se ho však jen pár kapek, takže vám vydrží opravdu dlouhou dobu.Vodu se syřidlem za stálého míchání vlijeme do mléka. Mléko stále necháme na teplotě 35 stupňů a počkáme asi 40 minut. Toť vše. Po uplynutí doby se vytvoří sýřenina, mléko se srazí. Sýřeninu no...

Kachnobraní

Máme tu podzim a blížící se posvícení. To je čas, kdy musí husy trpět za zradu svatého Martina. My husy nemáme, takže to odnesou kachny. Když se nám narodil sirotek chocholaté kachny, rozhodla se teta, že mu pořídí kamarády. Koupili jsme 10 kachen pižmovek. Ty u nás od dubna do října dováděly, čachtaly se ve vodě, prolézaly ten náš 12x10 zahradní prales, ve kterém hledaly hmyzáky a krmily se jen pšenicí a syrovátkou. Bohužel, přišel jejich čas a to právě včera.  Kachny jsme pochytaly a můj šikovný skoromanžel jim jedním úderem srazil hlavy. Tím, že na nás byly zvyklé až do poslední chvíle nic netušily.  Když zabíjíme takto více zvířat najednou, používáme škubačku. Ušetří vám opravdu mnoho práce.  Zvíře ale před použitím škubačky musíte spařit. Používáme vodu, která dosáhla 79 stupňů. Méně kachnu nespaří, a více se také nedoporučuje, kachtě to poruší kůži. Zvíře ve vodě pořádně vykoupejte ze všech stran, aby se voda dostala i pod křídla. S vodními...