Přeskočit na hlavní obsah

Řeka a hory

Dlouho jsem přemýšlela jestli budu psát i o přírodě. Nechci z tohoto blogu mít nějaký deník výletářky, psaní o pobytech v přírodě a podobně. Ale píšu o venkově a, díky bohu, náš venkov se neskládá jen z ekumeny, tedy území obývané a využívané člověkem, ale i z anekumeny, divoké přírody. Pokud si chcete skutečně odpočinout, nikde se vám to nepovede tak, jako v lůně přírody. Dnes vám doporučím dvě součásti naší jihočeské divočiny. 

Zalesněné hory jsou plíce Čech a co bych byla za jihočešku, kdybych vám nedoporučila Šumavu. Její hvozdy jsou plné míst, které prostě musíte vidět. Boubín, Bobík, Mařský vrch...to jsou místa, na která jsme s přítelem za poslední dva roky vystoupali. Cestou se sice pořádně zapotíte, ale zase ten výhled a vzduch čisté krajiny... nehledě na příjemný pocit ze spálených kalorií :D






Co by to bylo za léto bez koupání? Já dřív nechtěla o přírodní vodě ani slyšet. Koupala jsem se jen v bazénech a na veřejných kopalištích s filtrovanou a chlorovanou vodou. Bazény byly plné lidí, kde se nedalo udělat pomalu ani pár temp. Chemicky upravená mrtvá voda nepřinášela vůbec nic, všudypřítomný hluk a dlažba.
Letos mě přítel ukecal na koupání v řece. Není nic lepšího. Řeka stále pluje dál takže voda je čistá. Břehy řeky jsou dost dlouhé pro všechny, nehledě na to, že ne každý se chce koupat právě v řece. Vždy jsme na tom našem kousku břehu sami. Všude je ticho jen řeka teče. Jde o živý organismus, který si pamatuje každé místo naší vlasti kudy proplul. Je plná ryb, kamenů, písku a vodních rostlin. Jediné co je třeba podotknout je fakt, že řeka je chladnější, takže se v ní dá koupat jen ve dnech jako jsou tyto, kdy jsou několikadenní vedra.  



Poselstvím tohoto článku je jasné: jděte do přírody, ve které najdete klid i sebesama.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Svatý Ján

Svatojánské býlí, ohně, slunovrat, láska, příroda na vrcholu sil. Jak slavíte svatoján vy? Svatý Jan Křtitel Narodil se v Jeruzalémě knězi Zachariáši a jeho ženě Alžbětě, příbuzné Panny Marie.Ve svých třiceti letech odešel do pouště, kde žil asketickým životem. Po návratu začal křtít lid v řece Jordán. Jeho vliv a obliba stoupaly. Začal kritizovat společnost a mimo jiné i Heroda Antipu za to, že si vzal za ženu sestru jeho bratra. Prostřednictvím Salome, která krásle očarovala tancem, pak Jan Křtitel přišel o hlavu. Dodnes je patronem tkalců, kožešníků, zpěváků, tanečníků, muzikantů a dalších.  Svatojánská noc Během této noci se tančilo okolo ohňů a oslavovala se síla země, která je právě v době letního slunovratu na vrcholu. Mladé páry skákaly přes ohně a který se nepopáli, ten měl zůstat do smrti spolu. Děvčata házela přes oheň a nebo do řeky věnečky, čímž se symbolicky oddávala chlapci, který věnec chatil. Od svatojánského hně se zapalovala košťata. Ta se pak vyh...

Domácí mlékař 3. díl: Naturální sýr se syřidlem

Výroba přírodního sýra je skutečně jednoduchá. Potřebujete jen mléko a syřidlo. Můžete samosebou použít i nějakou kulturu na zjemnění chuti,  ale to už nechávám na vás. Pokud budete sýry dělat sporadicky, stačí vám hrnec a teploměr. Jestli se chcete ale mlékaření věnovat více, zkuste si koupit nahřívací lodny, které po nastavení udrží teplotu podle vašeho přání.  Potřebovat budeme libovolné množství mléka, ale doporučuji dělat alespoň ze dvou litrů. Samosebou potřebujeme čerstvé mléko, ne krabicové. Já mám mléko z našeho mlékomatu. Mléko ohřejeme na 35 stupňů. V převařené vodě si rozmícháme syřidlo. Postupujeme podle návodu na sklenici. Syřidlo se dá koupit přes internet a je poměrně drahé, používá se ho však jen pár kapek, takže vám vydrží opravdu dlouhou dobu.Vodu se syřidlem za stálého míchání vlijeme do mléka. Mléko stále necháme na teplotě 35 stupňů a počkáme asi 40 minut. Toť vše. Po uplynutí doby se vytvoří sýřenina, mléko se srazí. Sýřeninu no...

Kachnobraní

Máme tu podzim a blížící se posvícení. To je čas, kdy musí husy trpět za zradu svatého Martina. My husy nemáme, takže to odnesou kachny. Když se nám narodil sirotek chocholaté kachny, rozhodla se teta, že mu pořídí kamarády. Koupili jsme 10 kachen pižmovek. Ty u nás od dubna do října dováděly, čachtaly se ve vodě, prolézaly ten náš 12x10 zahradní prales, ve kterém hledaly hmyzáky a krmily se jen pšenicí a syrovátkou. Bohužel, přišel jejich čas a to právě včera.  Kachny jsme pochytaly a můj šikovný skoromanžel jim jedním úderem srazil hlavy. Tím, že na nás byly zvyklé až do poslední chvíle nic netušily.  Když zabíjíme takto více zvířat najednou, používáme škubačku. Ušetří vám opravdu mnoho práce.  Zvíře ale před použitím škubačky musíte spařit. Používáme vodu, která dosáhla 79 stupňů. Méně kachnu nespaří, a více se také nedoporučuje, kachtě to poruší kůži. Zvíře ve vodě pořádně vykoupejte ze všech stran, aby se voda dostala i pod křídla. S vodními...